 |
خواص خوراکیهاقرار همه چي بخوريم اما به اندازه |
 |
گالري عكس |
 |
مقالات جديد |
|
صفحه نخست |
 |
 شايد اين را تا به حال هيچ كس به تو نگفته .
اما مي خوام بدوني... و اگه دوست داشتي باور كن بزرگترين شانسي كه اطرافيانت آوردند به دنيا آمدن تو بود. ببخش كه زودتر بهت نگفتم.
RSS 
|
متخصصان تغذیه معتقدند خرما از جايگاه ويژهاي در ميان محصولات كشاورزي برخوردار است: سرشار از پتاسيم و آهن، غني از ويتامينهاي E، B، A،D و داراي املاحي نظير روي و منگنز است.
بسیاری از آنها توصيه ميكنند كه به هنگام نوشيدن چاي، خرما را جايگزين قند يا شكر كنيم و اگر مدتهاست كه از یک خواب راحت و آرام بينصيب ماندهايم، هر شب پيش از رفتن به رختخواب، يك يا دو عدد خرما بخوریم به همراه يك ليوان شيرگرم. «خرما در پيشگيري و كنترل بسياري از بيماريها نقش دارد.» اين را دكتر رامين ايراني، پزشك متخصص بيماريهاي داخلي ميگويد و ادامه ميدهد: «پيشگيري از بيماريهاي قلبي و عروقي، حوادث مغزي و حتي پيشگيري از بروز برخي سرطانها مانند سرطان روده بزرگ و سرطان معده در مورد خرما بحث شده، اما بيماريهاي ديگري هم هستند كه اغلب پزشكان، خرما را جزئي از رژيم درماني آنها ميدانند: زخمهاي مقاوم به درمان، اختلال در جذب و دفع غذا، افت تواناييهاي جنسي، ام اس، سنگ مثانه، برونشيت و...» پزشكان متخصص بیماریهای زنان و زايمان و متخصصان اطفال نیز خرما را به دلايل ديگري توصيه ميكنند: «خوردن خرما، شير مادر را زياد ميكند و از سوءتغذيه كودك جلوگيري ميكند. مقابله با اختلالات دوران بارداري، رفع تُردي و زودشكني استخوانهاي كودكان، پيشگيري از سوءتغذيه و اختلال جذب و دفع غذا در اطفال جزو خواص همين مادة مغذي است.»
نوشابههای انرژیزا نوشیدنیهای حاوی مواد مختلف هستند که معمولا به هدف به دست آوردن انرژى جسمى يا هشيارى ذهنى مصرف میشوند نوشابههای انرژیزا معمولاً حاوى آميزه گوناگونى از مواد كربوهيدراتى (قندى)، ويتامينها، مواد معدنى و مواد ديگرى از جمله مواد محركى مانند كافئين، تورين (يك اسيد آمينه، پيش ساز پروتئين) و گلوكورونولاكتون (يك ماده طبيعى كه در بدن از تجزيه قند ساده گلوكز ايجاد مى شود) هستند. علاوه بر اين داروهاى گياهى مانند ژله سلطنتى، جين سنگ و گوارانا ممكن است در اين نوشابه ها موجود باشد كه به ادعاى توليدكنندگان نوشابه ها باعث افزايش بنيه جسمى و تشديد هشيارى و تمركز ذهنى مى شوند. ترکیبات موجود در نوشابهای انرژیزا هر سه اين مواد در غذاهاى طبيعى و در بدن ما وجود دارند اما غلظت هاى آنها در اين نوشابه ها بالاتر است. معمولاً در هر قوطى اين نوشابه ها ۸۰ ميلى گرم كافئين وجود دارد (گرچه برحسب مارك هاى مختلف اين ميزان متفاوت است) اين مقدار تقريباً معادل همان مقدار كافئينى است كه يك فنجان قهوه خورى متوسط دارد و حدود ۲ برابر ميزان كافئين موجود در يك فنجان چاى يا قوطى نوشابه كولادار است. منبع بيشتر كافئين اين نوشابهها، گوارانا، يك عصاره كافئيندار است كه از گياهى در آمريكا جنوبى به دست مىآيد. تاثیر بر کارکرد ورزشی مسئله مهمتر خطراتى است كه ممكن است ورزشكار را به علت مصرف زياد كافئين تهديد كند. همانطور كه گفته شد مصرف زياد كافئين باعث افزايش تعداد ضربان قلب مىشود و ممكن است به وجود آمدن ريتمهاى نامنظم قلبى را باعث شود. مواد محركى مانند كافئين مىتوانند باعث از دست رفتن هماهنگى عضلانى شوند و توانايى بدن را در حفظ يك درجه حرارت معين دچار اختلال كنند.
محققان انگلیسی می گویند نوشیدن شیر در برابر دیابت و بیماری قلبی اثر حفاظت بخش دارد. به گزارش BBC ، تحقیقات نشان می دهد مصرف محصولات لبنی ازخطر ابتلا به سندرم متابولیک ، مجموعه ای از علائمی که احتمال دیابت را افزایش می دهند ، می کاهد.
به گفته سرپرست این تحقیق پرفسورElwood مصرف شیر به علت نگرانی از برخی اثرات آن بر سلامت کاهش یافته اما محصولان لبنی بخشی از رژیم غذایی سالم هستند و مردم باید به مصرف آن ترغیب شوند. توصیه محققان مصرف دو یا سه وعده فرآورده های لبنی کم چرب در روز است. حفظ وزن متعادل از طریق رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم نقش موثری دارد.
فقط یک لیوان نوشابه در روز با افزایش احتمال سندرم متابولیک ارتباط دارد. به گزارش هلث دی تحقیقات نشان می دهد نوشیدن بیش از یک لیوان نوشابه حتی بدون قند آن در روز ، به افزایش سندرم متابولیک ، مجموعه ای از عوامل خطرساز مرتبط با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی ، کمک می کند.
مصرف روغن ماهی بیش ازروغن گیاهی به کنترل میزان مواد شیمیایی التهابی به نام پروستانوئیدها در بدن کمک می کند. |
