يك متخصص تغذيه گفت: آلو منبع غني از پتاسيم است كه در كاهش فشار خون موثر است.
برليانت بزرگمهر افزود: آلو سرشار از ويتامين A و يكي از منابع خوب آنتي اكسيدان ها است، حاوي مقادير مناسبي از تركيبات فنلي و بتاكاروتن است و با اثر آنتي اكسيداني خود راديكال هاي آزاد اكسيژن را خنثي مي كند. راديكال هاي آزاد اكسيژن اثرات مخربي را در بدن اعمال و از يبوست جلوگيري مي كند.
وي گفت: آلو از افزايش فشارخون، بروز بيماري هاي قلبي عروقي، سرطان و بيماري هاي گوارشي پيشگيري و قند خون را كنترل مي كند و به عنوان منبعي غني از پتاسيم در كاهش فشار خون موثر است.
بزرگمهر اضافه كرد: آلوي خشك (برقاني) منبع خوبي از آهن است و براي افرادي كه بايد رژيم كم چربي داشته باشند و تمايل به خوردن <هله هوله> شيرين دارند، مناسب است.
