خواص خوراکیها

مواد غذايي فرآوري شده و سوسيس و كالباس در افزايش استرس بدن نقش به سزايي دارند. يك متخصص تغذيه با بيان اين مطلب اظهار داشت: "در عين حال ماست، شير، لاكتوتين موجود در كاهو و برخي از سبزيجات و ميوه ها چون سيب و انگور در ايجاد آرامش جسمي و روحي انسان تاثيرگذارند." وي افزود:"البته به همان اندازه كه مصرف ميوه ها مي تواند در كاهش استرس تاثيرگذار باشد، مصرف چاي، قهوه و نوشابه هاي كافئين دار نيز در افزايش اضطراب و استرس موثر است." اين متخصص تغذيه تصريح كرد: "عادات نامناسب غذايي مانند خوردن غذا در حين انجام كار و در اماكن شلوغ و پر سرو صدا نيز امكان هضم آن را دشوار كرده و فرآيند جذب غذا را با اختلال مواجه خواهد كرد." وي ادامه داد:"مواد غذايي كه به صورت بسته بندي در فروشگاه هاي موادغذايي عرضه مي شوند نيز داراي مقدار معتنابهي از افزودني هاي غذايي هستند كه در افزايش هيجانات روحي و جسمي انسان تاثيرگذار است."

آلبالو جزء ميوه هاي خوش طعمي است كه طرفداران زيادي دارد و برخلاف ظاهر كوچكش فوايد بسياري دارد كه پيشگيري از بيماري هاي قلبي - عروقي از جمله آنهاست.يك متخصص تغذيه در اين باره گفت: آلبالو به خاطر داشتن مقدار بسيار زيادي رنگدانه قرمز موجب پيشگيري از بسياري از بيماري هاي قلبي - عروقي مي شود، البته ميوه هاي ديگر نيز كه داراي رنگدانه قرمز هستند داراي اين خاصيت مهم مي باشند كه در اين ميان آلبالو ميزان بيشتري از آن را داراست.وي همچنين افزود: اين ميوه مُسكن تشنگي و ضد فشار خون مي باشد و مصرف آن در درمان سنگ هاي اوراتي كلسيم نيز موثر است. اين متخصص اظهار داشت: شربت آلبالو نيز در معالجه التهاب و ورم كليه مفيد است و مصرف آن موجب آرامش اعصاب و تسكين نورون ها مي شود. وي در پايان ضمن اشاره به اينكه آلبالو داراي ويتامين هايي از جمله ويتامين هاي گروه B مي باشد، افزود: زياده روي در مصرف اين ميوه نيز موجب مشكلاتي در دستگاه گوارش مانند دل دردهاي شديد مي گردد