پژوهشگران بر سودمندي عصاره فلفل قرمز در بهبود دردهاي مفصلي و عصبي تاكيد كردند. بررسي ها نشان داده است، ماده <كپسايسين> موجود در فلفل قرمزموجب بهبود درد ، التهاب مفاصل و دردهاي عصبي مي شود. بررسي جديدي نيز ثابت كرده است افرادي كه به دردهاي مزمن دچار هستند در صورتي كه از روش ها و داروهاي معمول ضددرد نتيجه نگرفته اند، مي توانند از پمادهاي حاوي عصاره فلفل قرمز استفاده كنند.
گروهي از پژوهشگران مركز تحقيقات قلب دانشگاه علوم پزشكي <كانكتيكات> آمريكا با راهنمايي دكتر ديپاكدس رئيس مركز تحقيقاتي قلب، در مطالعه اي با هدف تعيين اثر سير تازه بر سلامت قلب دريافتند كه خوردن سير تازه به علت توليد هيدروژن سولفات موجب محافظت از قلب مي شود. دكتر ديپاكدس مي گويد: افزايش مقدار گاز هيدروژن سولفات، سمي است اما مقدار كم آن همانند يك تركيب درون سلولي علامت دهنده است كه از قلب محافظت مي كند. وقتي كه سير، خشك شده و يا پخته مي شود گاز هيدروژن سولفات از بين مي رود اگرچه خاصيت ضد آنتي اكسيداني خود را حفظ و در برابر خطر راديكال هاي آزاد از بدن محافظت مي كند ولي فوايد سير تازه را ندارد؛ چرا كه اين گاز در آنها از بين رفته است. محققان توصيه مي كنند؛ براي سلامتي قلب خود هر روز يك حبه سير مصرف كنيد.
پزشكان مي گويند: عدم نوشيدن آب كافي مي تواند علت برخي از گرفتگي ها در عضلات و ماهيچه هاي بدن باشد. گرفتگي عضلات بدن به ويژه عضله پا از جمله عوامل شايع به شمار مي آيد كه علل متفاوتي براي اين عارضه شمرده مي شود. به گفته پزشكان، انجام فعاليت هاي بدني و ورزشي سنگين و فعاليت كم غده تيروئيد، از جمله اين عوامل هستند. پزشكان مي گويند: در صورتي كه فرد به گرفتگي عضله مبتلاست، توصيه مي شود با مراجعه به پزشك، ترشح غده تيروئيد خود را كنترل كند.
